Proje ekibinin d???nda HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonra bu sistemi bir numara denli kimlerin uygulayaca?? ve do?rulayaca?? tan?mlanmal? ve HACCP’ in organizasyonu olu?turulmal?d?r.Muayene,test ve kalibrasyon muhtevain kullan?lan harici/ticari/özgür laboratuvarlar?n muktezi sa?l?k muayenesi,test ve kalibrasyonlar? yapabilme yeterlili?i